Zeytinyağı üretimi sırasında zeytinlerin sıkılmasıyla elde edilen posa artığıdır. İçerisinde su, posa ve az miktarda yağ bulunur.

Enerji kaynağı: Pelet haline getirilerek yakıt olarak kullanılır. Yakma ısısı yüksektir (örneğin ~5000 kcal/kg), kül ve kükürt oranı düşüktür 2 kg kurutulmuş pirina ≈ 1 kg fueloile eşdeğerdir

Hayvan yemi: İçindeki posa nedeniyle kaba yem katkısı olarak değerlendirilir.

Gübre & toprak düzenleyici: Pelet külü potasyum oksit bakımından zengin olup kompost veya gübre olarak tarımda kullanılabilir
Toprakta karbon kaynağı sağlayarak toprak yapısını iyileştirebilir, ancak doğrudan kullanıldığında azot bağlanmasına neden olabilir. Bu nedenle kompostlama önerilir.

Sabun yapımı: Geçmişte sabun üretiminde posa yağı için hammadde olarak kullanılmıştır .

ÖZELLİKLERİ :